ویتنام؛ گنجینه پنهان جنوب شرقی آسیا
در میان کشورهای جنوب شرقی آسیا، جایی میان تایلند و کامبوج، سرزمینی نهفته که هنوز هم رازهای بسیاری در دل خود دارد؛
ویتنام. کشوری که با وجود تاریخ پر فراز و نشیب، مردمی سخت‌کوش و طبیعتی رؤیایی، توانسته به یکی از جذاب‌ترین مقاصد گردشگری آسیا تبدیل شود. تور ویتنام، سفری است به سرزمینی که در هرگوشه‌اش، ترکیبی از رنگ، عطر و حس زندگی جریان دارد.
سفری به قلب جنوب شرق آسیا
ویتنام در نگاه اول شاید کشوری آرام و ساده به نظر برسد، اما وقتی پای سفر به میان می‌آید، این کشور چهره‌ای متفاوت از خود نشان می‌دهد. از کوه‌های سرسبز شمال گرفته تا دلتای پهناور مکونگ در جنوب، هر نقطه از ویتنام داستانی برای گفتن دارد. این کشور تلفیقی است از فرهنگ چینی، فرانسوی و بومی که در معماری، موسیقی و حتی طعم غذاها به‌خوبی احساس می‌شود.
جاذبه‌های دیدنی ویتنام
ویتنام سرزمین شگفتی‌هاست. در شمال، خلیج هالونگ بی با صخره‌های آهکی عظیم از دل آب‌های زمردی، تصویری است که گویی از دل خیال بیرون آمده. در مرکز کشور، شهر باستانی هوی‌آن با کوچه‌های سنگ‌فرش و فانوس‌های شبانه، حس آرامش و اصالت را زنده می‌کند. و در جنوب، شهر پرانرژی هوچی‌مین، قلب تپنده و مدرن ویتنام، منتظر گردشگرانی است که عاشق هیجان و زندگی شبانه هستند.
خلیج هالونگ بی؛ شاهکار طبیعت
خلیج هالونگ بی یکی از معروف‌ترین جاذبه‌های طبیعی جهان است و در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است. قایقسواری در میان صخره‌های سنگی که از آب بیرون آمده‌اند، تماشای غروب خورشید روی دریا و سکوتی که تنها با صدای موج شکسته می‌شود، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را رقم می‌زند.
هانوی و هوچی‌مین؛ دو چهره از یک سرزمین
پایتخت ویتنام، هانوی، با معماری فرانسوی، خیابان‌های باریک و دریاچه‌های آرام، روح تاریخی کشور را به تصویر می‌کشد. در مقابل، هوچی‌مین (سایگون سابق) شهری مدرن، پرجنب‌وجوش و مملو از انرژی است. تفاوت میان این دو شهر، جذابیت سفر به ویتنام را دوچندان می‌کند.
غذاهای محلی ویتنام؛ طعمی از شرق
ویتنام برای دوستداران غذا یک بهشت تمام‌عیار است! اینجا هر خیابان یک رستوران است و هر غرفه، قصه‌ای از طعم‌ها و فرهنگ را روایت می‌کند. غذاهای ویتنامی تازه، سالم و بر پایه سبزیجات و برنج تهیه می‌شوند و طعم آن‌ها میان تندی تایلندی و ملایمت ژاپنی تعادلی دلنشین دارد.
هر وعده غذا یک ماجراجویی جدید!
سوپ معروف Pho: این سوپ نودل معروف با گوشت گاو یا مرغ، ادویه‌های معطر و سبزیجات تازه، نه فقط یک غذا بلکه یک فرهنگ است.
رول‌های بهاری spring rolls: رول‌های نرم و تازه پر از میگو، سبزیجات و گوشت که در نان برنج پیچیده می‌شوند.
قهوه تخم مرغی (Cà phê trứng): ترکیب عجیب و غریب قهوه غلیظ ویتنامی با کرم تخم مرغ شیرین. فوق‌العاده منحصربه‌فرد و خوشمزه
بان خئو (Bánh xèo) پنکیک ترد و طلایی: پنکیک برنجی ترد پر از میگو، گوشت خوک و جوانه لوبیا که باید با سبزیجات تازه پیچیده و در سس مخصوص فرو برده شود.
فرهنگ و مردم ویتنام
مردم ویتنام با وجود تاریخ دشوار، مردمی مهربان، صبور و خوش‌برخوردند. در سفر به این کشور، لبخندهای صمیمی و رفتار گرم مردم محلی از همان لحظه ورود، احساس امنیت و دوستی را منتقل می‌کند. فرهنگ ویتنام ترکیبی از سنت‌های بودایی، تأثیرات فرانسوی و آداب بومی است که در هنر، موسیقی و آیین‌های محلی به زیبایی نمود پیدا کرده است.
مهم‌ترین فستیوال‌ها و رویدادهای ویتنام/ سرزمین رقص فانوس‌ها و لبخندها
ویتنام، سرزمینی که گویی خود یک جشن همیشه برپاست. در این خطه سبز، هر فصل با نوایی تازه آغاز می‌شود و هر ماه، بهانه‌ای است برای زنده نگه داشتن سنت‌های دیرین. اما در میان تمام این شادی‌ها، یک رویداد، چنان درخشان و باشکوه است که گویی تمام فرهنگ ویتنام در یکجا به تماشا نشسته است.
۱. تت (جشن سال نو ویتنامی): از مهم‌ترین و باشکوه‌ترین جشن ملی ویتنام که در آن غذا، موسیقی و رقص اژدها را شاهد خواهید بود.
۲. جشن فانوس‌ها در هوی آن: رهاسازی فانوس‌های رنگی بر رودخانه
۳. جشن میانه پاییز: فانوس‌های کاغذی و کیک ماه، مخصوص کودکان و خانواده‌ها
۴- جشن قایق‌های اژدها: رقابت‌های پرجنب‌وجوش آبی مخصوص مسابقات قایقرانی
۵. جشن معبد هونگ: مراسم مذهبی و رقص اژدها مخصوص بزرگداشت پادشاهان اساطیری
۶. فستیوال قهوه بوئن ما توئ: نمایش انواع قهوه ویتنامی مخصوص نمایش انواع قهوه ویتنامی
۷. فستیوال موج‌سواری: برگزار شده در ساحل مویی نه مخصوص مسابقات بین‌المللی موج‌سواری
بهترین زمان سفر به ویتنام
ویتنام آب‌وهوایی استوایی دارد. به دلیل گستردگی طولانی این کشور، آب و هوا در مناطق مختلف متفاوت است. اما به طور کلی:
بهترین زمان برای سفر به ویتنام معمولاً از اسفند تا اردیبهشت (مارس تا می) و همچنین مهر تا آبان (سپتامبر تا نوامبر) است. در این ماه‌ها هوا در بیشتر مناطق معتدل و بارش‌ها کمتر است و برای گشت و گذار ایده آل می‌باشد.
شمال (مثل هانوی و ساپا): پاییز و بهار، خنک و خشک است.
جنوب (مثل هوشیمین): از آذر تا فروردین (دسامبر تا آوریل) هوایی گرم و خشک دارد.
مرکز (مثل هوی‌آن و دانانگ): از بهار تا اوایل تابستان، بهترین شرایط را تجربه می‌کند.
ویتنام مناسب چه کسانی است؟
این کشور تقریباً برای همه نوع سلیقه ای جذابیت دارد:
ماجراجویان و طبیعت گردها: برای کوهنوردی در ساپا Sapa، قایقسواری در خلیج هالونگ و اکتشاف غارهای شگفت‌انگیز.
علاقه مندان به تاریخ و فرهنگ: برای بازدید از معابد قدیمی، موزه جنگ و شهرهای تاریخی مانند هوی‌آن.
شکم‌گردها! برای چشیدن یکی از غنی‌ترین و متنوع ترین غذاهای خیابانی جهان.
مسافران با بودجه متوسط: ویتنام کشوری بسیار مقرون به صرفه برای سفر است.
کوله‌گردها و خانواده‌ها: به دلیل زیرساخت گردشگری خوب و امنیت بالا.
تور ویتنام با اسپیلت البرز
شرکت اسپیلت البرز با سال‌ها تجربه در برگزاری تورهای آسیایی، برنامه‌های متنوعی برای سفر به ویتنام ارائه می‌دهد؛ از تورهای فرهنگی و ماجراجویانه گرفته تا سفرهای آرام و خانوادگی. تمامی این تورها در بهترین فصل سفر خود برنامه ریزی و همراه با راهنمای فارسی‌زبان، اقامت در هتل‌های منتخب، گشت‌ها و جاذبه‌های دیدنی، ترنسفر بین شهری و دیگر خدمات کامل اجرا می‌شوند.
جمع‌بندی: چرا ویتنام؟
ویتنام کشوری است که در آن می‌توان تضادها را به زیبایی دید؛ شهرهای مدرن در کنار دهکده‌های سنتی، طبیعت بکر در کنار بازارهای پرجنب‌وجوش. اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت از آسیا هستید، ویتنام انتخابی هوشمندانه و جذاب است. سفری که نه‌تنها شما را با طبیعت و تاریخ آشنا می‌کند، بلکه ذهن‌تان را آرام و قلب‌تان را پر از حس زندگی خواهد کرد. ویتنام به شما می‌آموزد که زیبایی در سادگی و اصالت نهفته است و خاطراتی در ذهن شما ثبت می‌کند که سال‌ها بعد نیز با لبخند به یاد خواهید آورد.